قال مركز الصحة الألماني إن فيتامين
K يتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنه يحافظ على
صحة القلب والعظام ويقي من السرطان.
وأوضح
المركز أن فيتامين K يمنع الترسبات في الأوعية الدموية، ومن ثم يقي من
الإصابة بتصلب الشرايين، الذي يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية،
التي تهدد الحياة.
كما
يحظى فيتامين K بأهمية كبيرة لصحة العظام؛ حيث إنه يعمل على
توفير الكالسيوم للعظام من الدم، ومن ثم فهو يسهم في الوقاية من هشاشة العظام.
كما
يساعد فيتامين K في الوقاية من السرطان، لا سيما سرطان الدم
(اللوكيميا) وسرطان الكبد.
وأوضح
المركز أن الاحتياج اليومي للجسم من فيتامين K يبلغ 80 ميكروجراما للرجال و65 ميكروجراما
للنساء، مشيرا إلى أن المصادر الغذائية الغنية بفيتامين K تتمثل في
الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس والبقدونس والكرنب والقرنبيط
والبروكلي والشمندر الأحمر.
نقلا عن: مصراوي
تعليقات
إرسال تعليق