اكتشفت مجموعة من علماء جامعة سيبيريا، أن سمكة boganid char، تُعد الأفضل في العالم لجسم الإنسان، وأكد العلماء أن السمكة المكتشفة تحتوي علي نسب قياسية من الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا 3.
وأطلق العلماء على السمكة المكتشفة التي تعيش في بحيرات القطب الشمالي، لقب «بطل العالم في فائدتها للإنسان»، وذلك لاحتواء الغرام الواحد من السمكة على 33 ملغم من أحماض أوميغا 3، بينما تصل نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة في السردين إلى 26 ملغم في الغرام الواحد.
ووفقاً للعلماء يحتاج جسم الإنسان لـ30غراماً فقط من سمكة boganid char للحصول على حاجته اليومية من الأحماض الدهنية المفيدة.
وتوصي منظمة الصحة العالمية بتناول غرام واحد من أحماض أوميغا 3 يومياً لتحسين الذاكرة والحد من خط الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتُعد الأسماك والمأكولات البحرية المصدر الرئيسي للإنسان للحصول على احتياجاته من أحماض أوميغا 3.
نقلا من الديار
تعليقات
إرسال تعليق