نضطر في كثير من الأحيان إلى شراء بعض أنواع الفواكه غير ناضجة، وانتظار بعض الوقت لتصبح صالحة للأكل، أو أكلها وهي غير ناضجة.
وطرح موقع "24 الإماراتي" مجموعة من الوسائل، يمكن أن تلجأ إليها ربة المنزل، لتسريع نضج الفواكه:
1- استخدام كيس ورقي
توقف الكثيرون عن استخدام الأكياس الورقية لوضع الخضراوات والفواكه، لكنها تساعد في تسريع النضج، حيث إن معظم أنواع الفواكه تطلق غازا يساعد في نضجها، ويمنع الكيس الورقي خسارة الغاز، ما يسرع وتيرة النضج.
2- وضع الفواكه داخل الأرز
الأرز غير المطبوخ، من أفضل الوسائل لحفظ غاز الإيثلين الذي يساعد على نضج الفواكه.
3- القطن
لف الفواكه بقطعة قماش من القطن، مع التأكد أنها غير خشنة، وترك فراغ بين حبات الفواكه.
نقلا من فيتو